भारत में पशुपालन ?
भारतीय अर्थव्यवस्था में पशुधन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। लगभग 20.5 मिलियन लोग अपनी आजीविका के लिए पशुधन पर निर्भर हैं।
दुनिया के देशों के सामने भारत
- विश्व का सबसे बड़ा पशुधन मालिक 535.78 मिलियन
- 109.85 मिलियन भैंसे
- 148.88 मिलियन बकरियां
- दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा पोल्ट्री बाजार
- दूसरा सबसे बड़ा जलीय कृषि और मछली उत्पादक
- 74.26 मिलियन भेड
- 851.81 मिलियन बतख और चिकन
- 2.5 लाख ऊट
विभिन्न मांस और अंडा उत्पादक बत्तख की नस्लें • उचित मूल्य पर आसानी से उपलब्ध हैं। बत्तखों को बिना पानी के भी पाला जा सकता है क्योंकि वे कठोर पक्षी हैं और उन्हें अतिरिक्त देखभाल और प्रबंधन की आवश्यकता नहीं होती है।
वर्तमान में मोती उद्योग को अत्यधिक प्रमुखता मिल रही है। ये मोती आजकल बिकने वाले मोतियों का लगभग 99% हिस्सा बनाते हैं क्योंकि यह मोती के खेत में आसानी से कृत्रिम रूप से उत्पादित किया जाता है।
हालांकि इसके लिए लंबी अवधि की योजना की आवश्यकता होती है, मोती की खेती एक अत्यधिक लाभदायक पशुधन व्यवसाय है।
हालांकि बटेर एक छोटा पोल्ट्री बर्ड है, लेकिन इसकी खेती किसानों के लिए लाभदायक है। बटेर की खेती के लाभ क्विक ग्रोथ, परिपक्वता और अत्यधिक उत्पादक अंडे हैं।
बटेर के मांस में कम वसा और कम कैलोरी होती है जो इसे स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के लिए सबसे अच्छा भोजन बनाती है।
मड क्रैब्स(केकड़े) अपनी विशाल अंतरराष्ट्रीय बाजार में मांग के कारण सबसे लोकप्रिय हैं। बहुत कम पूंजी निवेश के साथ, आप आसानी से मिट्टी के केकड़े की खेती का व्यवसाय शुरू कर सकते हैं।
मड-क्रैब्स लवणता को सहन कर सकते हैं । मड क्रैब्स लगभग 22 से 24 सेमी लंबाई के बड़े आकार तक बढ़ते हैं और इसका वजन लगभग 2-2.5 किलोग्राम हो सकता है।
भेड़ों को उनके मांस, ऊन और दूध के लिए पाला जाता है। आपको अपने क्षेत्र की कृषि जलवायु के आधार पर विशिष्ट नस्लों का चयन करने की आवश्यकता है। भेड़ का चमड़ा और खाद कमाई के महत्वपूर्ण स्रोत हैं।
उच्चतम गुणवत्ता वाला मांस मेमनों (एक वर्ष से कम उम्र की युवा भेड़ों) से उत्पन्न होता है। एक भेड़ की जीवन प्रत्याशा 10 से 12 वर्ष होती है, हालांकि कुछ भेड़ें 20 वर्ष तक जीवित रह सकती हैं।
भारत में सबसे टिकाऊ उद्योगों में से एक सुअर पालन क्षेत्र है। कठोर परिस्थितियों में सुअर लचीले होते हैं और आसानी से जीवित रह सकते हैं। सुअरों को मुख्य रूप से मांस और चमड़े के लिए पाला जाता है।
भारत में अनुमानित रूप से पांच लाख लोग सुअर पालन से जुड़े हैं। पश्चिम बंगाल, उत्तर प्रदेश और राजस्थान सुअर पालन में अग्रणी राज्य हैं।
बहुत कम निवेश से आप अंडे और मांस के लिए मुर्गी पालन शुरू कर सकते हैं। यह वास्तव में लाभदायक है क्योंकि चिकन मांस की मांग दिन-ब-दिन बढ़ रही है। भारत में 3 मिलियन किसान मुर्गी पालन कर रहे हैं।
आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, पश्चिम बंगाल, महाराष्ट्र, उड़ीसा, बिहार, केरल, कर्नाटक, हमारे देश में कुछ ऐसे राज्य हैं जहां मुर्गी पालन प्रमुख है।